Far min sitt kjøkken

tradisjonsmat for framtida

Main menu

Skip to primary content
Skip to secondary content
  • Heim
  • Metodar
    • Grilling
    • Røyking
    • Salting, speking og tørking
    • Øvrige metodar
  • Oppskrifter
    • Bakst
    • Fisk
      • Laks og ørret
      • Lyr
      • Torsk
    • Frå kjøkkenhagen
    • Kjøtt
      • Fugl
      • Lam
      • Okse
      • Svin
      • Vilt
    • Skaldyr
      • Hummar
      • Krabbe
      • Sjøkreps
      • Skjell
    • Supper
  • Kjøkkentips
  • Nyttig lesing
    • Lenker
    • Gode matbøker
  • Om bloggen

Category Archives: Hummar

Lobster roll på lettaste vis

Posted on mars 30, 2020 by admin
Reply

Enten du får dratt til Amerika, eller må leve med draumen; å lage din eigen «lobster roll» er så enkelt at kven som helst klarer det. Lukker du auga når du tar di første tugge, kan det hende hovudet tar deg med å ei lang reis over Atlanteren.

Continue reading →

Posted in Hummar, Krabbe, Oppskrifter, Sjøkreps, Skaldyr | Leave a reply

Haustleg hummar på grillen

Posted on oktober 17, 2014 by admin
Reply

Grillet hummer med urtesmør_1000Haustens vakraste eventyr for enkelte av oss er hummarfiske nokre hektiske veker før vinteren får grep om kysten vår. Den delikate smaken på kjøttet til havets kardinal treng lite smaktilsetning. Legg hummaren på grillen med ein liten klatt urtesmør med estragon på toppen.

Continue reading →

Posted in Hummar, Oppskrifter, Skaldyr | Leave a reply

Hummar med blomkålkrem og bondebønner

Posted on september 29, 2012 by admin
3

For far min finns det knapt noko flottare å by sine eigne ungar enn sjølvfiska hummar. Men ettersom «kardinalen frå havet» er ein så sjeldan gjest sjølv for oss langs kysten, må det bli eit festmåltid når ein først får den i teina – helst hummar servert med blomkålkrem og bondebønner.

Continue reading →

Posted in Annet, Hummar, Oppskrifter, Sjøkreps, Skaldyr | 3 Replies

Jordskokk-suppe med skaldyr

Posted on september 22, 2011 by admin
2

Jordskokken er liten, fleksibel og potent. Ideell til suppe eller baking i omn. Denne jordskokksuppa kan du variere i nesten det uendelege – gjerne med hummar eller kamskjel.

Continue reading →

Posted in Annet, Hummar, Krabbe, Skjell, Supper | 2 Replies

Instagram

No images found!
Try some other hashtag or username

Kategoriar

  • Annet (50)
  • Kjøkkentips (4)
  • Metodar (85)
    • Grilling (12)
    • Øvrige metodar (29)
    • Røyking (14)
    • Salting, speking og tørking (40)
  • Oppskrifter (229)
    • Bakst (17)
    • Dessertar (11)
    • Fisk (67)
      • Laks og ørret (17)
      • Lyr (13)
      • Torsk (32)
    • Frå kjøkkenhagen (28)
    • Kjøtt (94)
      • Fugl (14)
      • Lam (32)
      • Okse (17)
      • Svin (40)
      • Vilt (7)
    • Skaldyr (21)
      • Hummar (4)
      • Krabbe (9)
      • Sjøkreps (3)
      • Skjell (5)
    • Supper (16)
Proudly powered by WordPress
Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers: