Far min sitt kjøkken

tradisjonsmat for framtida

Main menu

Skip to primary content
Skip to secondary content
  • Heim
  • Metodar
    • Grilling
    • Røyking
    • Salting, speking og tørking
    • Øvrige metodar
  • Oppskrifter
    • Bakst
    • Fisk
      • Laks og ørret
      • Lyr
      • Torsk
    • Frå kjøkkenhagen
    • Kjøtt
      • Fugl
      • Lam
      • Okse
      • Svin
      • Vilt
    • Skaldyr
      • Hummar
      • Krabbe
      • Sjøkreps
      • Skjell
    • Supper
  • Kjøkkentips
  • Nyttig lesing
    • Lenker
    • Gode matbøker
  • Om bloggen

Category Archives: Supper

Post navigation

Newer posts →

Løksuppe under høgtrykk

Posted on februar 1, 2013 by admin
Reply

Fransk Loksuppe_600Ein gong i studetida ramla eg innom ei fest på beste vestkant i hovudstaden. På kjøkkenet hadde to kokkar grundig reingjort eit lite badekar, plassert det på bordet og fylt det med rykande fersk løksuppe…

Continue reading →

Posted in Oppskrifter, Supper | Leave a reply

Hemnen er neslesuppe

Posted on mai 6, 2012 by admin
Reply

Dei fleste av oss som sorglaus har vandra gjennom våren og sommaren lettkledd og sokkelaus, har brent seg på den tilsynelatande uskuldige brennesla. Smerta er intens. Men hemnen er både søt og ikkje minst uhyre velsmakande og sunn dersom du koker suppe på rakkaren.

Continue reading →

Posted in Oppskrifter, Supper | Leave a reply

Blomkålsuppe frå barndommen

Posted on mars 17, 2012 by admin
1

Husker du det aller første måltid som verkeleg fekk deg til å forstå at mat er meir enn simpel næring? Vi er mange som har eit lidenskapeleg forhold til noko så enkelt som ei skål suppe, aller helst blomkålsuppe.

Continue reading →

Posted in Annet, Oppskrifter, Supper | 1 Reply

Kvardagsflukt med fiskesuppe på blåskjelltokt

Posted on januar 20, 2012 by admin
2

Av og til lurer eg på kvifor eg orker å reinskjere fiskerestane og koke kraft, etter å ha baksa med fiskegarn og sløying i timevis mellom regndråpar og myggsvermar. Men når du endeleg sit der og smattar på ei krema fiskesuppe med smakleg drahjelp frå ferske blåskjell, får alle ømme musklar ro.

Continue reading →

Posted in Fisk, Lyr, Oppskrifter, Skaldyr, Supper, Torsk | 2 Replies

Suppe på fenalår og fersk lammekjøtt

Posted on oktober 14, 2011 by admin
4

Telefonen kom uventa, og var frå ein svensk kompis: ”Geir, någon har kastat resterna av mitt fenalår. Vad ska jag nu göra soppa av?”

Continue reading →

Posted in Annet, Kjøtt, Lam, Salting, speking og tørking, Supper | 4 Replies

Jordskokk-suppe med skaldyr

Posted on september 22, 2011 by admin
2

Jordskokken er liten, fleksibel og potent. Ideell til suppe eller baking i omn. Denne jordskokksuppa kan du variere i nesten det uendelege – gjerne med hummar eller kamskjel.

Continue reading →

Posted in Annet, Hummar, Krabbe, Skjell, Supper | 2 Replies

Post navigation

Newer posts →

Instagram

No images found!
Try some other hashtag or username

Kategoriar

  • Annet (50)
  • Kjøkkentips (4)
  • Metodar (85)
    • Grilling (12)
    • Øvrige metodar (29)
    • Røyking (14)
    • Salting, speking og tørking (40)
  • Oppskrifter (230)
    • Bakst (17)
    • Dessertar (11)
    • Fisk (67)
      • Laks og ørret (17)
      • Lyr (13)
      • Torsk (32)
    • Frå kjøkkenhagen (28)
    • Kjøtt (95)
      • Fugl (14)
      • Lam (32)
      • Okse (17)
      • Svin (40)
      • Vilt (8)
    • Skaldyr (21)
      • Hummar (4)
      • Krabbe (9)
      • Sjøkreps (3)
      • Skjell (5)
    • Supper (16)
Proudly powered by WordPress
Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers: